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无意的雪藏,成就46年老茶大红袍,1 [复制链接]

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“世间绝品人难识,闲对茶经忆古人。”

北宋诗人林逋在《茶》中,写出了他对茶中极品人间难见的感叹,然而近日我却在厦门筼筜湖畔喝到了年的珍藏大红袍,幸甚至哉!

“这款茶得以流传至今,是因为大自然的神奇造化,甚至可以说是弄巧成拙。”岩道品牌创始人陈思贤如此说道。

年,武夷山一家制作红茶的工厂,采用桐木关野生菜茶进行实验时,有一批茶叶做坏掉了,当时就随意地放在茶厂的角落里,这一放就到了年,在当年老茶工的提醒下,他的两个儿子将这批茶用木炭重新烘焙,抽真空贮存,直到年为了筹措老父亲的医药费,将这批茶叶卖给了陈老板。

可是由于真空贮存,岩茶未与空气接触进行转化,因此刚拆封时,喝起来火味很大,犹如新茶,但是在拆封后的第二天,这款茶却焕发出神奇的力量,变得绵柔顺滑,不同凡响。

我一边听着故事,一边捧起茶来,琥珀色的茶汤油亮清澈,扑鼻而来的是一股木香,轻抿一口,天然的甘草香充斥着口腔,喉咙瞬间感觉到的甘甜,满口生津,持久回味。而且由于贮存得当,完全没有仓储味。

武夷山当地人说,岩茶三年为茶,五年为药,十年为宝,这46年的大红袍自然是宝中之宝。原本感冒的茶友,喝了两道茶,竟是能感觉到甘甜,鼻子也似乎通畅了许多,这便是老茶的厉害之处了。

年珍藏大红袍,特别耐泡,连续泡了十几道,汤色依然深沉油亮,直至最后还可煮茶四五道,一泡茶慢慢喝,消磨一下午,喝的是茶,聊的是生活百态,读懂的是时光与人生。

优质的珍藏老茶,价格自是不斐,在刚刚结束的保利厦门秋季拍卖会上,岩道年珍藏大红袍,克拍出了5万元的高价。

这次能在位于筼筜湖畔的岩道品鉴生活馆中,品尝到这款珍藏大红袍,也算是机缘巧合。

老板是个文化人,茶馆也是古香古色,意境悠远,“一花一世界,一叶一菩提,月映千江水,千江月不同”。

坐在古色而时尚的椅子上,窗外是筼筜湖的美景,听着柔和的乐曲轻轻飘荡,年轻的女茶艺师正在表演茶艺,慢慢地品着珍藏大红袍,每一幅画面都令人难忘!

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