北京哪家医院白癜风较好 https://m-mip.39.net/pf/mipso_4302829.html黑茶主要包括广西六堡茶、湖南安化黑茶、湖北青砖茶、陕西泾渭茯茶等。
所谓“老”是一般指十年左右或者年份更长的黑茶。目前市场上，三十年或者四十年左右的、品质好的老茶已经是更加珍稀，十年至二十年的、品质好的老茶仍有存量，但是价格也是略高，一直广受追捧。
玩黑茶的人喜欢老茶，这是黑茶圈的共识。品质好的老茶更适合品饮，更具保健功能，一直资深玩家的钟爱。
黑茶起源于民族地区人民群众的煮饮，改善饮食结构，历史悠久。
当下黑茶饮用方式，由煮饮保健为主转变为泡饮品鉴为主，要求黑茶品质更高，更有文化内涵。
从品鉴审美方面讲，陈年黑茶或老茶香气更具复合性，更受青睐。
香气是品鉴黑茶最直接、最重要的指标之一。很多老茶自洗茶开始，浓郁的香气便喷薄而出，摄人心魄，直入心脾。从很多茶友品鉴时那种陶醉的、享受的、愉悦的表情，足可以看出老茶香气更醉人。
老茶香气更具复合性，又有区别，不妨举例说明。
安化黑茶老茶主要是药香明显，具体分为药香+粽香、药香+樟香、药香+杏仁香等等，同时伴有陈香、木香等。
广西六堡茶老茶主要显陈香、木香、药香、槟榔香、梅子香等，往往几种香气融合在一起。比如槟榔香为主的老六堡茶常常伴有陈香、木香、药香，比如：槟榔香、木板陈仓三年陈、80年代的山水盒等。
槟榔香是六堡茶最具特色的香气，老六堡茶呈现出来的槟榔香更加浓郁、更为优雅、更具内涵、更有刺激性，品饮后，令人久久不能忘怀。
泾渭茯茶老茶与安化黑茶、广西六堡茶更加馥郁、更为丰富，主要是药香+N的形式，药香+陈香、木香、花果香等，品饮后，印象深刻，刻骨铭心。如：泾渭茯茶金茯砖、厚茯等。
喝懂老黑茶香气还要注意以下几点：
一是老黑茶香气呈现均有复合型特征，又有区别，主要是由原料产地不同、制茶工艺决定的，由于陈华环境条件有关联。
二是老黑茶香气品鉴又可分为水外香、水含香、叶底香、杯底香等环节。学会品香闻香，喝茶更有情趣。
三是黑茶属后发酵茶，同一款茶，不同时期，香气呈现特点不同。比如安化黑茶前期显青竹香的茶，后期会显熟粽叶香。
大多黑茶陈化五六年显陈香，至八至十年显药香。
四是黑茶越陈越香，存出好的香气，要耐得住长期的等待，更需要适合的仓储环境。
越陈越香，是黑茶类茶叶共同的品质特征。
从品香识茶开始，香气决定品质，了解老黑茶香气的相关知识，喝好黑茶，喝懂黑茶，会让我们更好地品饮黑茶，更加享受品鉴过程。
喝茶，最能愉悦身心。
喝到药香粽香浓郁的安化黑茶千两饼，就会唤起童年端午节吃粽子的美好回忆。
喝到陈香木香突出的老六堡茶，就会想起儿时掀开老柜子偷吃点心的往事。
老茶适饮怡人，又岂止一个“香”字了得？
