什么是芽庄沉香 [复制链接]

近年来，沉香有“国香系”“惠安系”“星洲系”之分，芽庄便是“惠安系”沉香中的著名产区之一。南海之滨结香天堂芽庄落座于美丽的南海之滨，越南中部庆和省省会。风景秀丽，风光旖旎，绵延的海岸线，温润的季风气候，带来丰富的降水。茂密的丛林中，生长着可以结香的蜜香树。在这种温润宜人的环境下，大量虫蚁不需畏惧严寒而大量繁殖，蜜香树本身具有的木香又极易引来虫蚁啃噬，使得蜜香树结香概率大大增加。得天独厚的自然环境，为蜜香树结香创造了极好的条件。因此，芽庄自古便以生产沉香而闻名于世。不过，作为越南中部重要的港口，芽庄沉香又不单指芽庄一地所产沉香，还包括了越南南部的林同省、宁顺省等区域。这些地方的沉香都汇集到芽庄，再出口至世界各地，从古至今形成了闻名遐迩的“芽庄沉香”。

历史名香占城为上芽庄沉香，味道灵动清扬，蜜甜清凉，浓而不艳，是我国历史上仅次于海南沉香的文人雅香之选。早在宋朝时期，芽庄沉香便以“占城沉香”之名，香誉文人墨客之间。宋人钱时在他的《一夜斋坐》中写道：“尽觉山中日月长，何心更梦白云乡。池塘夜滴梅花雨，墨坐占城一瓣香。”这里的占城香即为芽庄沉香。

公元年至年，芽庄同富森、顺化、岘港等越南中部与南部地区统属于“占城国”，历史上一直是中国的藩属国。在14世纪末即明朝初年时，嘉兴陈懋仁在其《泉南杂志》一书中的《泉州市舶岁课》中记载：“香之所产以占城、宾达侬为上。沉香在三佛齐名为药沉，在真腊名为香沉，实皆不及占城”。由此可知，芽庄沉香在明朝初年就为人推举为上等沉香，恰逢同时期国内野生海南沉香资源枯竭，芽庄沉香至此取代海南沉香成为文人心中的雅香首选。

甜美香韵香动天下芽庄出产沉香的最高品质等级——棋楠，堪称惠安系沉香中的极品。品闻时香味澄澈明净，凉意中裹挟着甘甜的果香气息，宛如采集了千年丛林中的芬芳气息，柔和明净，层次丰富。气韵悠远绵长，闻之不忘，如遁入无我之化境。除却棋楠之外，芽庄沉香又以虫漏得人喜爱。虫漏之香，非上炉不可品之极致。甘甜醇美的芳香，一旦被嗅觉捕捉，会不断期待着它下一次的到来。幽幽隐隐，如优柔美人，抚触心灵。总结芽庄沉香香韵：蜜甜纯美在芽庄沉香中，蜜甜的香气，如刚切割的蜂蜜一般，散发阵阵清香。蜜香味道，清爽诱人，略带一丝丝凉意。通透性强芽庄沉香熏燃时，扩散速度较快，闻之令人通身舒畅，能在小范围空间内较快充满这股香气，久闻不觉甜腻。

回香度芽庄沉香，初闻之时是一种甘甜的香味，之后的香气清凉，再闻甘醇香气又回转回来，非常奇妙。留香持久芽庄沉香上炉熏后，在小范围的空间中，即便过去数十小时，仍会觉得空气中有淡淡的甜香，令人回味无穷。

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