木香

首页 » 常识 » 预防 » 羊羔美酒的9大营养价值与作用杏仁和木香
TUhjnbcbe - 2024/12/29 10:10:00

酒从古代至今已成为人们日常生活中的消费品之一,婚丧嫁娶、寿筵佳节、朋友相聚、事业应酬、开工庆典都已离不开酒,酒与人们结下不懈之缘,酒能消愁、酒能助兴、酒能增进友谊。饮酒养生,饮酒通关,饮酒欢聚团圆,饮酒千古绝唱传人间。人间不能没有酒,没有酒,人间就少了很多的欢乐。人生不能没有酒,没有酒,人生就没有了醉生的超脱。

近几年随着人们生活水平的提高,思想意识的增强,对酒有了新的认识,已讲究起酒的营养价值——饮酒养生、延年益寿。从从容容一杯酒,平平淡淡一杯茶,健健康康度一生。这羊羔美酒究竟有何价值与营养,使古人爱羊羔美酒如痴如狂、钟爱有加,今人望酒叹赏。不难免我们从羊羔美酒的生产用料中进行分析,就会一目了然,就会明白古人的良苦用意与巧妙配比,如何利用这和谐的自然法则。

杏仁,据《本草纲目》记载及现代医学研究表明,杏仁有以下食疗效果:镇咳化痰、祛痰止咳、平喘、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、固肺、怯风寒;润肠,下气开痹

药理作用


  1、镇咳、平喘作用

苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,产生微量的氢氰酸与苯甲醛,对呼吸中枢有抑制作用,达到镇咳、平喘作用。


  2、对消化系统的作用

杏仁味苦下气,且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,故杏仁有润肠通便之功能。


  3、抗炎、镇痛作用

苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用,因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛药。


  4、抗肿瘤作用

有关杏仁抗肿瘤机理的研究主要有以下几方面。


  ①一部分学者认为癌细胞中含有大量β-葡萄糖苷酶,该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌细胞缺少硫腈生成酶,该酶具有对HCN的解毒作用,使HCN变成无毒的硫腈化物,而正常细胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依据该理论,苦杏仁苷应该能够选择性杀死癌细胞,而对正常细胞几乎无害。


  ②苦杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜,使体内白细胞更易接近癌细胞,并吞噬癌细胞。


  ③有人发现苦杏仁苷类似NaSCN和NaOCN能够影响胸腺嘧啶核苷进入肝瘤细胞DNA和肿瘤细胞对磷酸盐及氨基酸的吸收。


  5、降血糖作用

苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明,预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖,结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。


  6、降血脂作用

临床报道,大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平,Spiller(年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂,且无需严格限制饮食。


  7、美容作用

根据肺合皮毛理论,在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治,配伍食用杏仁,常获捷效。现代研究证明,苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化,润燥护肤,有保护神经末梢血管和组织器官的作用,并可抑杀细菌。此外,被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶,消除色素沉着、雀斑、黑斑等,从而达到美容的效果。

木香,本品辛温香散,能升能降,通理三焦之气,尤其善行胃肠之气而止痛,兼有健脾消食之功,凡脾胃大肠气滞所致诸证均为常用之品。

功能与主治:

1、行气止痛,用于脾胃气滞所致的脘腹胀痛、食少呕吐;

2、理气疏肝,用于肝胆气滞引起的胁痛;

3、健脾消滞,可调胃肠滞气。治疗腹痛、腹泻、里急后重。

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