一年一度，无论身在何处，家人都会如候鸟般回到家里，和家人团圆。这是属于中国人血脉里的仪式感，亦是刻在国人骨髓里的基因。而年夜饭是一年里最重要的仪式。精心准备的菜肴，承载了太多情感，因为重视，所以在菜品的选择上更为纠结，对年夜饭菜式一筹莫展的你，别担心！美好寓意的年夜饭，我们都已准备齐全啦。
农家腊鸡腿
精选林下散养老母鸡，采取民间百年传统配方和现代科技工艺腌制而成。无添加剂，保留食物的原有味道。腊鸡腿皮薄肉嫩，肥美饱满，味道香醇，，柔滑而富有弹性，口感柔韧弹牙。
简单烹饪，即刻享用，肉质有嚼劲，纹理清晰可见，不仅可以当下酒菜闲暇时光，追着剧，慢慢品味，别有一番滋味。
农家腊鸭腿
采用传统匠心工艺，食盐腌制，无添加剂，借着手掌的温度，使劲揉捏，细腻的味道融入了鸭肉里。腌制好的风干鸭井然有序地挂在杠上整整20天，通风晾晒，收干水分，保留阳光的味道，借助风和空气的力量制作风味，使肉质更加紧致透亮。
吃风干鸭，肉不仅要剁成大块的坨坨，烹调也无需精细，辣椒、葱、姜、蒜这些佐料也切成大块的，再配些当地的时令蔬菜煸炒，做成火锅，做法率性简单。
经典刀板香
刀板香是徽州名菜。厚厚方方，大片的腊肉斜放着叠在蓝边粗瓷大碗里，既像那气势宏厚的黄山，又不乏徽州耕读人家的朴素。碗中之肉，带着层次分明的“三段”：嫩黄的肉皮，玉黄的肥肉连着幽红如紫檀色的瘦肉，晶莹剔透。透过箸尖，甚至能看到密密的纹路和隐隐有微红、朱砂、橙红的肌理。
吃上一口，热腾腾的肉片肥瘦香嫩，鲜而不咸，咀嚼下，微微渗出的馥郁猪油，带着些许奶香，却无丝毫肥腻感，米香、腊香糅合着淡淡木香，转化为一股直逼肺腑的醍醐之味，妙不可言。
陈年农家火腿
火腿，大自然和时间馈赠的美味。一条火腿往往需要1~3年的发酵期。让盐分缓慢地深入腿肉内部，让油脂在紧密的肌肉中暗流涌动，最后火腿的香气和口感都达到巅峰状态。
制作好的火腿不仅美味，还富含营养。肥瘦相间，肉香馥郁，入口化而无渣，煲汤炖菜，鲜掉眉毛，一口入魂！
农家腊味香肠
腊味香肠的原材料追求极高，农家全生态喂养的土猪，挑选3分肥，7分瘦的后腿肉先用盐腌制，为肉去水、入味；再加入花椒为香肠注入麻香灵魂，不加味精，不加香精，不加添加剂，不加防腐剂。经过八小时的腌制，保留了肉香的同时，让每一口香肠都回归于传统的味道。
带着浓烈熏烤味的鲜香，没有人能抵挡得住它的味道。肥瘦相间，肥不腻口，瘦而化渣，五香酱料，入味深厚，口齿留香。
咸香风干青鱼
冬天是青鱼最肥美的时候,青鱼肉质细嫩，蛋白质含量高，脂肪含量少，风干了的腌制青鱼干更是别有一番风味。青鱼亦是团圆桌上的一道年味，当黄里透红、饱满而吉祥的青鱼干身影一出现，不经意间便营造出浓郁的新年氛围，人们对“年年有余”的期盼也越来越强烈。
青鱼的制作讲究传统工艺，从清理、上盐到晒制，道道工序皆采用人工，每条腌好的鱼肉白里透红，鱼鲜味纯正丰盈。
黄山笋衣
笋衣是来自黄山市的一种纯天然特色食物，含有丰富的粗纤维，新鲜竹笋食之口感鲜美、爽脆，制成笋干。食之除口感鲜美之外，还提高了笋柔韧度。
刚挖掘的新鲜毛竹笋上，剥掉外壳，剔除老化变色的部分，剥壳洗净，放入锅中煮熟。用小刀在笋尖处划一刀剥出笋衣，平整地取出脆嫩的薄衣，放在骄阳下晾晒，如果遇到阴雨天，就得放在篾篓里烘干。精心晒制成的笋衣食用方法多样，味道鲜美。
秘制酱鸭
酱鸭油亮的鸭皮下隐匿着暗红的鸭肉，骨边粘连着丝丝绯红，汤汁吸附在鸭肉的每一丝纤维里。鸭肉的肉汁和鸭皮的胶质渗透至其中，鸭肉又不断吸收卤汁，在沸腾中形成丰富的泡沫。
外层鸭皮酥脆香嫩先扯上一口，里面藏着的鸭肉还爆着肉汁，肉质紧实，没有腥膻味。咸香中带着甘甜，越嚼，甜味越浓，这个鸭子卤得非常入味，酱汁从外到里，渗透至鸭骨，骨头里都甜津津的，就连香骨头都回味无穷，疯狂挑逗味蕾，真是越吃越香！
黄山黑木耳
黄山徽之生活所选的黑木耳，产自山林之野，远离城市喧嚣与污染，以耳小肉匀、细腻绵软而著称，与北方产的黑木耳粗大肉厚、硬邦脐厚不同，黄山黑木耳，一如烟雨江南中的徽州女子，婉约纤秀，口感更为鲜醇，营养价值高。
黄山香菇
黄山野生香菇是世界上著名的食用菌、药用菌之一，具有生精、祛寒、改善循环、降血压与抗癌作用。因地理环境原素其特有的色鲜味浓、肉厚质嫩、香气宜人和很高的营养及药用价值融为一体。黄山野生干品菇以它的天然风味、丰富营养和特殊的保健功能深受大众的喜爱。
风干板鸭
板鸭，从小吃到大，是闭上眼就能回想起的咸香滋味。
暖暖的阳光下，板鸭的皮脂在长久的风干过程中紧密结合，色泽偏黄而口感干香耐嚼。
经典农家大酱肉
酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，由于添加了甜面酱，故称为酱肉。
酱肉在中国具有悠久的加工和食用历史，据说在北宋时期就有生产，至今已有五六百年的历史。一块酱肉入口，浓郁的酱香味慢慢在嘴里弥漫开来，肉香迷人，肉质鲜美细嫩，吃完后嘴里残留的醇香，让人回味无穷。
除夕年夜饭，至味是团圆，这个春节，让我们一起寻觅记忆中的年味，一解胃里久酿的乡愁吧。