我是周晓钰，手工制香非遗传承人，无粘粉线香发明人，每天的工作就是制香、品香。
▲小鱼老师出镜拍摄的制香、品香视频《香入我心》
平时我最幸福的时刻，就是去沉香产地收沉香原料，设计成各种手串和雕件，提炼沉香精油，亲手制作各类线香。
虽然沉香产地大多*局动荡，但能收到好沉香，再苦再累也值得！
我亲手制作的香，荣获过国内外20多个奖项。坚持手工制香，就是想把老祖宗的沉香文化，传承给更多热爱沉香的人。
▌哪里产的沉香最好？
多年来我几乎跑遍了所有沉香产地，和原料商建立的长久合作关系。产地若有了好料，我几乎能第一时间拿到货。
很多朋友总问我，哪里产的沉香最好？就产地来说，沉香主要分为惠安系和星洲系。
所谓“惠安系”，就是上图直线左边的沉香产区，包括中国香港、海南、广东等地。“星洲系”就是直线右边，包括菲律宾、印尼、文莱等产区。
就香味来说，惠安和星洲各有千秋。惠安系沉香的香味中带有明显甜味，其中还夹杂一些凉意，部分产区会有特殊的花香或蜜香；而星洲系沉香的凉意更盛、具有穿透力，调味略弱于同品级的惠安系。部分产区料子有药香味或奶香味，较差产区料子会有土味或辛味。
海南沉香是中国产沉香中的精品。头香香气甜美、清澈纯透；本香中花香果香丰富婉转；尾香奶韵味醇厚优雅蕴藉，沁人心脾。
芽庄沉香味道丰富，并且随着时间和温度的变化也会呈现出不同的变化，甜凉并且悠扬，犹如刚刚切开的水果，可以闻见瓜囊散发的宜人芳香，很清新很舒心。芽庄沉香的香味变化应该是先凉、涩，中甘甜，后淡雅飘逸。
富森红土是非常优质的香材，其西瓜甜味十足，凉味浓郁悠扬，蕴藏着花果香强有力的穿透，层次分明，奶香味醇厚持久，历久弥香。
菩萨棋楠扑鼻而来的是花香，转而是浓浓的花蜜的甜美，尾韵则又变为的淡淡的乳香之味，层次变化非常多。菩萨奇楠较普通奇楠便宜，性价比高，而且带有棋韵。
文莱沉香虽然产量不高，但清闻甘凉，细品会有药香味，属于中高端精品。
加里曼丹沉香香味非常浓郁厚重而且富有层次，有浓郁的草药味，初味清凉，后味清香。
达拉干有醇厚的奶香味，这种奶香味虽然浓郁，但闻起来并不浑浊，反而是十分的清悦，在奶香中带有清甜的凉意。
马泥涝沉香的香韵非常稳定，凉味没有达拉干足，乳香味却超过了达拉干沉香，并且非常持久。
就对沉香的喜好来说，同品级的材料，中东市场则对星洲系更为追捧，可能和对沉香的用法有关。中东土豪焚烧沉香，用于熏蒸衣物，在宗教仪式上属于一种“净化”。
东亚地区喜欢惠安系比星洲系多一些。惠安系的甜、凉、绵、蜜，更受东亚人喜爱。日本国宝正仓院里的兰奢待（年历史），就是一块惠安系的*熟香。
沉香的等级高低，油脂含量通常是一个硬性指标，产区、香味也是衡量香材价值不可缺少的因素。同时，香材的使用方法也很重要。
有些沉香，生闻味道好，可是上电香炉却不一定好，有些则反之；有些沉香只有燃烧时才会有上佳的香气表现，而顶级的奇楠，清闻和上电香炉味道都很好，但燃烧却未必好闻。所以，选什么样的沉香，关键还要看是否适合自己。
▌沉香是如何加工的？
为了找到珍贵好香，我常年奔波于沉香各大产地。通过产地建立深厚的信任与友谊，才会持续稳定购买到最优质的的香材。多年来，我囤积了不少沉水沉香、绿奇楠、白奇楠等顶级原料。
很多朋友问，沉香是如何加工的？怎样辨别天然沉香的真假？
沉香原料加工后的最终成品，主要有：原料收藏、手串雕件、沉香精油、线香等4类。
收藏级原料：高端树心油、熟结水沉、绿奇楠、白奇楠等高品质原料，直接被玩家收藏，可观赏把玩，也可切小块在焚香炉上闻香。
手串雕件：尺寸比较大，油脂含量丰富的沉香，适合做牌子的，就做沉香牌子或雕件，适合做手串的就切料磨珠。沉香手串不仅要看产地，更注重密度、油性、味道和品质。
▲金丝结棋楠手串制作过程
沉香精油：沉香精油是从沉香原料中提炼的油脂精华。其药理作用和沉香的药用异曲同工，而沉香精油更是生产高级香水和护肤品不可或缺的原料。每公斤沉香原料，仅能提取克沉香油，可见沉香油的价值非常高昂。
制作线香：一些沉香小料和薄片料，最后适合做成线香。线香还分为传统有粘粉的线香，和我发明的无粘粉沉香。下面展示传统手工线香的制作过程。
一、精选原料。沉香线香的原料，小鱼老师要对其严格挑选。产区相同、结香部位相同、味道相同的分在一起，这是做出好香的基础。
二、清理原料。原料清理不干净，会掺杂很多泥土和杂质。杂质混入原料中，会影响香最终的味道。
三、研磨原料。将清理干净的沉香原料进行手工研磨，多次研磨将沉香原料磨成粉末，就可以作为制香的原材料。
四、筛选原料。将沉香香料研制之后的粉末进行二次筛选，研磨粉末颗粒的大小对于香的品质也会有影响。
五、搭配香料。线香在制香的过程中，必须要将原料进行混合搭配，如沉香、奇楠、龙涎香及粘合剂等。
六、制作线香。原料搭配完成后，将原料从设备中挤出，滚直再晾晒。晒干后线香就制作完成了。
制香过程看似简单，但内含乾坤。同样的原材料，不同的比例搭配和研磨工艺，做出来香的品质可能天差地别。
多年来，小鱼老师在沉香领域获奖无数，但他依然不忘初心，每一款香的研发和调试他都亲力亲为，确保确保品质。
为什么要坚持手工制香？小鱼老师说，从沉香的历史传承角度看，中国沉香产品还有很大的提升空间。但是只有坚持最好的制香标准，让品香人品闻到传统工艺下的正宗味道，方能享受到尘嚣中的那一缕缕安宁。
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▌什么是无粘粉沉香？
中国是沉香文化的发源地，早在汉唐时期，中国贵族就已经有了完善的沉香文化，并传播到日韩、中东等地。到了近代，日本香道成为全球香文化的中心，这让中国爱香人颇为遗憾。
为了重振沉香文化，小鱼老师发明了世界首款无粘粉沉香，让中国沉香文化再次繁荣。
▲无粘粉香的香气浓郁，入水即化
“无粘合剂沉香是中国首创，采用特殊的原料配比和压合工艺制成。”发明者周晓钰老师介绍说，“此香气味浓郁、入水即化，是中国人的专利产品。”
无粘粉沉香一经问世，便获得了高度