始于年前
产自辽西重镇
有"辽西母亲河"之称
——大凌河河畔
凌河酿酒已有年历史，民国时期称为“聚发泉烧锅”后改名为“新华烧锅”。
年划归锦县，厂名为锦县制酒厂，年更名“锦州凌海酒厂”。
年由凌海九华山实业集团投资近亿元重新扩建为“凌海市凌河酿酒有限责任公司”凌河酿酒有限责任公司，是一个以生产销售辽宁名酒——大凌河酒为主业的中型现代企业，厂区所在地地处辽宁锦州凌海市。
国韵——青花瓷酒是凌河酿酒有限责任公司领导产品，具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净、舒适、风格优美等特点。新开发的产品在保证原有酒质和风格特点的基础上，在包装上进行了大胆创新，以其新颖独特的包装设计，突破了传统，开创了白酒包装时尚之先河。
凌海市凌河酿酒有限责任公司，以质量第一、全员参与，全过程受控，采用先进酿造技术和设备，生产一流的白酒产品，让顾客永远满意为质量方针，坚决落实企业质量主体责任，严格遵守国家相关质量法律法规，健全产品质量服务追溯体系。
诚信经营，加强企业自律，老百姓喝上放心酒，企业必须加强自身的质量体系建设，该遵守的必须遵守，该投入的必须投入，只有可靠的原材料、严格的管理、科学的工艺、先进的设备，才能生产出安全放心的产品。
我们从产品研发开始，对原料采购、加工生产、质量检验、产品销售的全过程进行质量控制，确保了我们提供给消费者安全可靠的产品。
大凌河酒是百年老字号产品，在辽宁地区极具影响力，并辐射华北和东北整个地区。
辽宁凌河酒
·用心的酒·
工艺特征
东北五谷，夯粒合理，原料曲种
古法酿造，泥窑发酵
分质接酒，酵田工艺
酒色微*，清凉透明，酱香突出
入口绵甜、细腻柔和、回味悠长
收藏价值
大凌河酒独有的“原料曲种、泥窑发酵、清凉酱香、绵甜细腻”特征，体现了其精湛的酿酒工艺，具有传承和收藏价值。
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