春天走远,万物生长的夏天来临,时常需要一杯绿茶汤来降温。
晶莹剔透的茶汤里,饱含鲜嫩的绿芽尖。清新的色泽,让人想起记忆中蝉鸣不止的夏天,带来丝丝凉意。
茶盛在小小的茶杯里,如同秋水盈盈。
在那个笃信万物有灵的年代,水有水的脾气,茶有茶的秉性。
所以宝钗吃的冷香丸,要用“雨水节令的雨,白露节令的露,霜降节令的霜,小雪节令的雪”,早一天和晚一天,都是不一样的。
而今天气渐热,碗泡甚是好用。
用茶碗泡茶,散热快,不易焖熟或闷馊茶叶。且碗泡极具视觉之美,茶叶在热水中慢慢舒展,点点小叶,或漂浮于上,或潜伏于底,美不胜收。
碗的空间开放,茶叶在碗中比盖碗或者紫砂壶中能更好的展开,由此形成的茶汤会更显柔顺自然。
追溯饮茶的历史,宋朝泡茶的用具还是茶碗,将茶叶碾成末置于碗中,一边注水一边用茶匙或筅击打搅拌,均匀混合后再行饮用。
而今碗泡又流行回来,兜兜转转。
喝茶,只是生活的一部分,并不能给生活带来根本的改变。
但是茶喝多了,身体愈发觉得通透,生命的状态让人更舒适、更轻松。
世上没有白喝的茶,每一杯都融进你的气质里。
在流动的茶汤中获得对生活的鲜活体验和了解,也因此多一些对生命的理解,少一些偏执和狭隘。
这个周日,我们诚邀三五好友,相约蘭台,共赏一碗属于这个夏天的绿茶味道。
一几,一茶,一幽居,浅斟慢品。
????————?蘭台·茶会?————
主题:碗泡法·绿茶
人数:10人
时间:年5月31日(周日)15:00